Porties
Hoeveel vis per persoon
Hoeveel vis er nodig is per persoon hangt af van de vissoort, waar de vis voor gebruikt wordt en of iemand een kleine of grote eter is. De onderstaande gewichten kunt u aanhouden als leidraad.
Visfilet
150 gram per persoon
Vismoten
200 gram per persoon
Hele vis
250 gram per persoon
Mosselen
1 kilogram per persoon
Kreeft en krab
500 gram per persoon
Schelpdieren
500 gram per persoon