Combinatie van bevroren zeevruchten, fruit de mer, zoals garnalen, mosselen, inktvis, etc. Ideaal om te verwerken in andere gerechten zoals pasta, paella of op pizza. De lekkerste bouillabaisse of een plateau fruits de mer maakt in een handomdraai met deze variëteit aan schaal- en schelpdieren. Ook kan deze fruits de mer de basis vormen voor diverse soorten tapashapjes.

Garnalen zijn kleine kreeftachtigen. De Black Tiger garnaal komt voor in de Indische Oceaan. Het is een veel voorkomende garnaal die wereldwijd wordt verhandeld. De Black Tiger garnaal heeft een stevige structuur en is fijn van smaak, na het bereiden is hij roze/rood van kleur. Het is aan te raden om de garnaal met kop te bereiden, de kop geeft enorm veel smaak af.