Wijting is een lekkere vis. De smaak van wijting lijkt op kabeljauw, maar de structuur van het ‘visvlees’ is zachter. Wijting is geschikt om te bakken, stoven en roken. De filets vragen om weinig bereidingstijd vanwege het kwetsbare vlees, dat snel gaart. Van wijting maak je lekkere lekkerbekken. Door het frituren in olie worden de graten bros.
Dit product is succesvol toegevoegd aan je winkelwagen
Per 100 gram €3,25
Per 100 gram €3,25
Van simpel en puur tot echte smaakexplosies, met Tong kan je alle kanten op. Het visvlees van tong is stevig en de smaak is niet typisch vissig. Je hoeft niet bang te zijn dat je hem snel té ver gaart. Wil je je zeetong bakken in z’n geheel? Dan is hij perfect gaar als de filets bovenaan licht loskomen van de graat. Stoom of pocheer je ‘m: prik er even in met een vork, zoals bij een aardappel. Glijdt de vork er gemakkelijk in? Dan is ie klaar!
Dit product is succesvol toegevoegd aan je winkelwagen
Per 100 gram €2,85
Per 100 gram €2,85
De smaak is zoetig en mild met een fijne structuur met relatief weinig graten. Zeebaars kan op vele manieren bereid worden. Vermijd bij het koken liever het gebruik van krachtige aroma’s. Het vel is altijd lekker, laat dat dus aan de vis zitten.
Dit product is succesvol toegevoegd aan je winkelwagen
De structuur van zwaardvis is stevig en de smaak is erg uniek, het meest te vergelijken met de smaak van kalfsvlees. Zwaardvis kan rauw, gebakken en gegrild gegeten worden. Rauw is de vis heerlijk als sashimi. Als steak/moot van de grill is de zwaardvis ook erg smaakvol.
Dit product is succesvol toegevoegd aan je winkelwagen
Poon heeft een fijne smaak en is zoet-garnaalachtig. De poon kan goed worden gestoofd, gebakken of gerookt.
© Proef Zeeland Website Studio Arie van der Meer
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.