Resultaat 97–112 van de 196 resultaten wordt getoond
De vernisschelp is goed gevuld en bezit redelijk stevig vlees. Doordat de vernis redelijk groot is leent dit exemplaar zich uitstekend om te vullen. Het is een stevig schelpdier en is niet zo kwetsbaar als veel van haar soortgenoten.
Zelf thuis verse vis bakken of frituren? Uw eigen kibbeling of gebakken witvis? Dat kan heel eenvoudig met de juiste ingrediënten van uw visspecialist: eersteklas verse vis, Smedes Visbakmeel en Smedes Viskruiden. En met de recepten van deze www.thuisvisbakken.nl wordt het nog een culinair feest ook! Op deze site vindt u meer informatie over bakken en frituren. Veel bakplezier en… eet smakelijk!
Kruidenmix van Smedes voor het op smaak brengen van verse vis.
Verkrijgbaar in 250 en 500 gram
Verkrijgbaar in 250 en 500 gram
Verkrijgbaar in 100 en 375 gram
Verkrijgbaar in 100 en 375 gram
Wijting is een lekkere vis. De smaak van wijting lijkt op kabeljauw, maar de structuur van het ‘visvlees’ is zachter. Wijting is geschikt om te bakken, stoven en roken. De filets vragen om weinig bereidingstijd vanwege het kwetsbare vlees, dat snel gaart. Van wijting maak je lekkere lekkerbekken. Door het frituren in olie worden de graten bros.
Wijting is een lekkere vis. De smaak van wijting lijkt op kabeljauw, maar de structuur van het ‘visvlees’ is zachter. Wijting is geschikt om te bakken, stoven en roken. De filets vragen om weinig bereidingstijd vanwege het kwetsbare vlees, dat snel gaart. Van wijting maak je lekkere lekkerbekken. Door het frituren in olie worden de graten bros.
Witte venusschelpen moeten maximaal 3 minuten worden gekookt of gewokt en zijn erg lekker in pasta, visstoofpotjes en soep.
Een grote zeeslakkensoort die onder andere op kermissen en markten in België verkocht worden onder de naam caracollen. Ze worden gekookt gedurende 20 minuten in een zeer sterk gekruide bouillon. Kook dit schelpdier niet langer, want anders wordt ze taai. Het vlees kan met een naald uit de schelp worden gehaald, hiervoor moet je wel met een vorkje het voor het gaatje liggende hoedje verwijderen.
De smaak is zoetig en mild met een fijne structuur met relatief weinig graten. Zeebaars kan op vele manieren bereid worden. Vermijd bij het koken liever het gebruik van krachtige aroma’s.
Per 100 gram €2,85
Per 100 gram €2,85
De smaak is zoetig en mild met een fijne structuur met relatief weinig graten. Zeebaars kan op vele manieren bereid worden. Vermijd bij het koken liever het gebruik van krachtige aroma’s. Het vel is altijd lekker, laat dat dus aan de vis zitten.
Zeekraal crackers met sesam en gedroogde zeekraal. Vernieuwd: nu op speltbasis. Zeekraal groeit op zeewater en bevat daardoor zout in een natuurlijke samenstelling.
Salterra Zeekraalzilt is 100% gedroogde zeekraal, vol zilte mineralen uit zee en kwelder. Kruidige, vezelrijke zoutvervanger. Verpakt in een flesje met handige maaldop om door het malen smaak en geur te versterken.
Per 100 gram €3,25
Per 100 gram €3,25
Van simpel en puur tot echte smaakexplosies, met Tong kan je alle kanten op. Het visvlees van tong is stevig en de smaak is niet typisch vissig. Je hoeft niet bang te zijn dat je hem snel té ver gaart. Wil je je zeetong bakken in z’n geheel? Dan is hij perfect gaar als de filets bovenaan licht loskomen van de graat. Stoom of pocheer je ‘m: prik er even in met een vork, zoals bij een aardappel. Glijdt de vork er gemakkelijk in? Dan is ie klaar!
met vrienden
© Proef Zeeland Website Studio Arie van der Meer